1、水油皮食材：低筋粉、中筋粉、植物油、白糖
3、120克中筋粉、10克白糖、30克玉米油、50克热水混合揉至面团能拉出薄膜。
4、油酥食材：低筋粉90克，玉米油45克一起放入容器中
5、搓匀成油酥面团。
6、揉好的水油皮和油酥分别包上保鲜膜松弛30分钟。
7、松弛面团的时候来制作馅料：绿豆沙250克、肉松150克、沙拉酱。（沙拉酱选择香甜口味比较好吃）
8、绿豆沙、肉松、和两大匙沙拉酱一起放入容器中。
9、用手搓匀，搓至用手用力攥能成团。
10、搓好的肉松馅分成每个25克。
11、松弛好的水油皮和油酥分别分成12份。
12、取一份水油皮用手压扁，包入一份油酥。
13、收紧口，收口朝下放入案板上，所有依次做好。
14、取一份包好油酥的剂子，擀成牛舌状。
15、从上至下卷起。
16、所有依次做好，盖上保鲜膜松弛15分钟
17、取一份松弛好的剂子，用手轻压扁。
18、。再次擀开
19、从上至下卷起
20、再次盖上保鲜膜醒15分钟
21、松弛好的剂子拇指由中间按下，然后四角朝中间折叠
22、用擀面杖轻轻擀压薄
23、放上一份肉松馅
24、收紧口
25、收口朝下放在烤盘上，所有依次做好后，刷上一层蛋黄液
26、撒上些黑芝麻点缀
27、放入预热好的烤箱，190° 20分钟左右
28、出炉了，来一个吗？
