俄罗斯套娃冰淇淋制作

时间:2024-10-13 10:16:59

1、称量:将各种主材和配料称量好以备用;

俄罗斯套娃冰淇淋制作

2、把低筋粉/高筋粉/酵母3样材料放置在一起备用;

3、把称量好的水/牛奶/盐/白砂糖/鸡蛋放在一起搅拌均匀备用;

俄罗斯套娃冰淇淋制作

4、把称量好的黄油加热软化已备用;

5、把第2步骒貉缭塄原料加入和面机中再加入第3步的材料,启动搅拌机和成面团之后加入黄油搅拌均匀至完全吸收。最后加入色拉油,称量好的色拉油分3次加入;

6、把和好的面团用保鲜膜封好,发酵醒发2min即可;

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7、把醒发好的面团手工成型,放在烤箱中烘焙制成套娃身体部分;

8、将预处理好的水果切块放置在面包身里面;

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9、放置水果过程中在中间加入冰淇淋;

10、在面包开口顶部处加入冰淇淋球,点涂咖啡酱;

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