梭子蟹蒸鸡蛋的制作方法

1、准备梭子蟹1只，鸡蛋2个。

3、鸡蛋加料酒，盐，胡椒粉，打匀。

5、把烫梭子蟹的水加适量到鸡蛋液里，搅拌好，倒入大盘。

7、把梭子蟹盖子放入。

9、闷2分钟，拿出。撒些葱花，蒸鱼豉油即可。