教大家做咸蛋黄烧茄子

1、青红椒切碎。

3、炒锅倒油烧热，放入姜蒜末爆香，接着加入3大勺的咸蛋黄酱和1大勺料酒，炒出油分，炒出香味。

5、出锅前下青红椒碎翻炒均匀就可以了。