自制鸡蛋卷的步骤

1、肉馅加葱姜未、料酒、盐、黑胡椒粉、鸡蛋搅拌均匀即可。

3、红薯粉加适量清水化开，加入鸡蛋液中，搅匀。

5、鸡蛋饼煎好后，关小火，放上肉馅。慢慢从端开始卷起来。卷紧一点。

7、起锅装盘