食补养生青椒肉丝炒鸡蛋的做法

1、一个青椒洗净切丝备用。

3、三两猪里脊切丝，放1勺料酒、1勺酱油、0.5勺盐、1勺食用油、1勺干淀粉抓匀备用。

5、中大火，宽底油下肉丝，炒变色后放2勺料酒、1勺摆白醋充分翻炒。

7、青椒丝炒软后，下炒好的鸡蛋，翻炒后勾芡。出锅装盘。