香辣鱼锅的做法

1、鱼处理干净，炖成段，如果是鲤鱼就不用。

3、把鱼用高温油煎下

5、准备辅料

7、另起锅，炒香

9、把煎好的鱼放进火锅，地下铺上白菜，防止糊锅。

11、放盐，加水和豆腐煮15分钟就可品尝美味。