1、第一，把西红柿、葱、姜洗净，然后把西红柿切成小片，葱切成小粒；将鸡蛋搅拌匀
1、第二，把锅中放油，倒入拌匀的鸡蛋
2、第三，葱花爆香放西红柿，小火炒至西红柿出红汤
3、第四，加入适量水烧开，下挂面煮7分钟就熟了
