松花蛋提前蒸熟,娃娃菜洗净,1劈4段,红椒、皮蛋切丁,香葱切末,蒜去掉两头备用
蒜炝锅,煎出香味,入鸡汤烧开
水开后将娃娃菜、皮蛋丁放入
盖盖煮开到娃娃菜变软,捞出装盘
红椒放入汤中,煮1分钟,加入少许水淀粉勾芡,浇在娃娃菜上即可~