红烧狮子头的正宗做法

1、五花肉剁碎，放料酒、淀粉、胡椒粉、盐、糖、生抽、鸡粉、葱姜蒜粉搅拌均匀，做成丸子。

3、之后倒出多余的油，放一点老抽上色。

5、放鸡粉、糖，收汁，撒上葱花即可出锅装盘。