1、取半只刚宰杀的老母鸡，剁成几大块，清洗干净，鸡杂和鸡肉一起放入电压力锅中。
2、准备好姜片和葱结，一起放入锅中。
3、加清水没过食材，可以适当地多放些水，因为鸡汤非常好喝。
4、加美密闭，按下鸡鸭肉键。
5、炖鸡时，木耳用凉水泡发，洗净泥沙备用。
6、等到气阀自然下落后再开盖，用葱结打掉表面的血沫，丢掉葱结。
7、放入食盐，摇晃均匀。
8、放入木耳，再煮15分钟。
9、这时候鸡肉非常软烂，抖一抖就散落下来，最后撒上蒜花。
10、出锅装盘，味道鲜美，营养丰富。
1、取半只刚宰杀的老母鸡，剁成几大块，清洗干净，鸡杂和鸡肉一起放入电压力锅中。
2、准备好姜片和葱结，一起放入锅中。
3、加清水没过食材，可以适当地多放些水，因为鸡汤非常好喝。
4、加美密闭，按下鸡鸭肉键。
5、炖鸡时，木耳用凉水泡发，洗净泥沙备用。
6、等到气阀自然下落后再开盖，用葱结打掉表面的血沫，丢掉葱结。
7、放入食盐，摇晃均匀。
8、放入木耳，再煮15分钟。
9、这时候鸡肉非常软烂，抖一抖就散落下来，最后撒上蒜花。
10、出锅装盘，味道鲜美，营养丰富。