1、首先韭菜摘去老叶,洗净并切段。
2、粉条用温水泡软。
3、热锅凉油,放入红辣椒炒香,倒入粉条。
4、放盐和生抽翻炒均匀。
5、倒入适量水炖2分钟。
6、粉条熟后,倒入韭菜翻炒。
7、放入鸡精翻炒均匀,盛入盘内即可。