1、准备一块鸭血，切成长条，水开下入鸭血煮2分钟，捞出过凉。
2、锅中油热，放入葱姜蒜、八角、花椒、干红椒，炒香。
3、再加入生抽、蚝油、盐、鸡精、十三香，加入清水。
4、放入鸭血煮5分钟，水淀粉勾芡，撒入韭菜段，出锅即可。
