1、准备好所有食材，肥肠是卤好的熟肥肠
3、姜、葱、蒜、辣椒洗切好
5、加点料酒、2汤匙生抽、几滴老抽抓匀腌渍一会儿
7、倒入肥肠用底油翻炒1分钟
9、放入蒜、土豆片、辣椒、盐再煮5分钟左右，土豆熟了即可
11、另起一锅烧开水煮好面条，面条煮开即关火捞出面条
