高汤的熬制方法

将猪骨棒骨入滚水中去血味，拷出后放入开水的汤锅中。加葱段，姜块小火煲煮三到四个小时，猪骨高汤可以用来煲制各种汤品。汤可以根据口味适量的加入调味品，也可不加，清汤口感更清香。