1、西葫芦洗净后切成薄片备用。
2、红彩椒去蒂后洗净，切成小块放入盘中。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入西葫芦翻炒2分钟左右。
4、锅内放入红彩椒翻炒1分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅盛盘。
