1、豇豆洗干净切段5厘米左右长。
2、锅里烧开水，放入豇豆，加入少许盐和几滴食用油。
3、豇豆焯水2分钟左右捞出，捞出后的豇豆马上过冷水并沥干水份。
4、取一个碗，放入2勺香菇牛肉酱，适量食盐和白糖，一勺陈醋，一勺生抽，适量香油，搅拌均匀。
5、凉拌汁调好以后，倒入豇豆。
6、把豇豆搅拌均匀，放一会入味即可开吃。
