沙姜牛肉的做法

1、准备：牛肉洗净切小块，入水中焯过，沥水；沙姜尽量切小薄片，葱切段

3、炒锅入油，放入冰糖待其溶化后，放入牛肉块翻炒上色

4、再放入葱、沙姜等香料，倒入一点老抽翻匀后喷入一点红酒