1、蒲瓜薄薄地削去表皮，不要削得太深，否则会失去翠绿的颜色。
2、蒲瓜对半切开，再切成薄片，备用。
3、生姜切片。
4、白贝用清水反复冲洗干净。
5、锅里加入足量清水，把姜丢进去，煮开。
6、倒入白贝，大火煮至贝壳刚刚开。
7、倒入蒲瓜片，继续大火煮开。
8、用勺子撇去浮沫。
9、收小火，加盐。
10、加胡椒粉。
11、加2勺食油，搅匀。
12、成品图一。
13、成品图二。
14、成品图三。
1、蒲瓜薄薄地削去表皮，不要削得太深，否则会失去翠绿的颜色。
2、蒲瓜对半切开，再切成薄片，备用。
3、生姜切片。
4、白贝用清水反复冲洗干净。
5、锅里加入足量清水，把姜丢进去，煮开。
6、倒入白贝，大火煮至贝壳刚刚开。
7、倒入蒲瓜片，继续大火煮开。
8、用勺子撇去浮沫。
9、收小火，加盐。
10、加胡椒粉。
11、加2勺食油，搅匀。
12、成品图一。
13、成品图二。
14、成品图三。