1、首先我们把羊肉清洗干净，把羊肉切成小块，萝卜也要清洗干净，切成小块，都放在一边备用。
2、接下来我们把萝卜放在加入水的锅里，焯去萝卜的涩味，姜去切片，蒜剥皮清洗干净，小葱切碎。
3、接下来把羊肉焯水，去除血沫，捞出放入到炖汤的锅里边，加入水、姜蒜、料酒，大火煮开加入萝卜。
4、然后小火炖煮30分钟，等到出锅的时候加盐、鸡粉和小葱调味，美味又有营养的羊肉汤就做好了。
1、1.羊肉和萝卜都切成块，姜去切片，蒜剥皮清洗干净，小葱切碎。
2.萝卜和杨让都要焯水，然后捞出放入炖锅，.加入水、姜蒜、料酒，煮开。
3.加入萝卜，小火炖煮30分钟，等到出锅的时候加盐、鸡粉和小葱调味。