姜汁皮蛋嫩豆腐的做法

1、皮蛋2个，剥皮切块备用。我剥了3个，实际只用了2个。

3、青红黄彩椒，各一片，切成沫配色用。

5、内脂豆腐切片，摆上切好的皮蛋和彩椒沫，将调好的姜汁浇在豆腐上既可。