手撕茄子——附带花椒油做法

1、茄子去皮，切成条。上锅蒸熟。

3、将姜蒜汁泼到撕好的茄子上，撒上葱花、泡椒碎即可。（我买这个辣椒太辣了，不敢切碎了，它是拿来装饰的，可不敢吃啊o(╯□╰)o）