直叫舌尖久久留香的香菇青椒炒鸡片

1、辣椒洗净，掰成小块。

2、香菇洗净，挤去水分。

3、备好葱姜。

4、鸡肉切片，用淀粉抓一抓，再用热锅冷油划开。

5、锅留底油，放葱姜爆香，再下辣椒，香菇炒匀，断生后放鸡片，盐，味精，勾芡出锅。