小炒牛肉的做法

1、牛肉逆着纹路切成片

3、加入1勺淀粉，搅匀上浆

5、腌制好的牛肉热锅冷油下锅，翻炒至变色

7、锅中加少许油，加入姜末蒜末，小米辣，泡椒炒香

9、最后加入香菜段，翻炒均匀就可以出锅了