图说黄豆闷排骨的做法

时间:2024-10-12 23:48:40

1、排骨流水洗净,再用温开水洗一遍,沥干,蒜头及姜分别洗净

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2、黄豆用开水泡发两小时,洗净沥干

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3、将黄豆、蒜头、姜丝倒入排骨中,下2勺盐、下适量老抽(起色)、下适量生抽、五香粉,腌制30分钟左右

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4、取出高压锅洗净,用腌过排骨的小盆装适量水倒入高压锅

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5、盖好锅盖,大火至发出滋滋的响声,转中小火焖10分钟即关火

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