豆腐熬鲫鱼汤

1、鲫鱼处理好，洗净，两面划刀，用盐、料酒腌制20分钟，

3、锅内放油，放姜丝，鲫鱼煎至两面微黄，加水、料酒煮沸。

5、放鸡精调味后撒上葱花即可。