1、排骨冷水下锅，大火煮开，焯出血水。
2、捞出排骨，洗净备用。
3、红枣对半切开，去掉红枣核。
4、把排骨倒入炖盅，加入清水、红枣、枸杞、姜片。
5、盖上炖盅盖子，炖煮2个小时。
6、最后根据个人口味，加盐调味。
