新鲜竹笋怎么处理才能马上吃

1、清水冲洗干净将新鲜竹笋外壳剥除并用清水冲洗干净，如果直接烹饪食用会有苦涩的味道。

3、捞出来过凉水将焯好水的竹笋捞出来过凉水，就可以直接烹饪食用了。