中式甜品---拔丝地瓜

1、红薯削皮，切小块备用。

3、锅中剩下薄薄一层油，放入白糖，中小火慢慢炒成糖浆，立即将炸好的红薯块倒入锅中快速翻炒均匀，使红薯块均匀沾上糖浆后装盘，趁热吃掉。