新鲜苇叶怎么处理才能用

1、第一步：清洗把新鲜的芦苇叶清洗干净。

3、煮一下的目的：一是为了杀死苇叶上的细菌，二是为了使得苇叶有韧度，包起粽子来的时候耐弯折。