怎么做黄金海鲜汤泡饭

1、番茄切块，秋葵、口蘑切片，香菇顶部切米字形花刀。螃蟹去掉顶壳，切成大块。

2、南瓜上锅蒸熟后用叉子捣成泥，锅子倒油烧热，放入葱姜爆香，再把螃蟹放进去炒到半熟

3、加入番茄和其他配菜一起翻炒，炒到番茄出汁变软。最后依次放入熟米饭、南瓜糊、大虾、蛤蜊。

4、接着加入没过食材一半的温水，还有2大勺的料酒。

5、最后稍微收一收汁，出锅前根据自己口味加1小勺盐和2克白胡椒粉调味就可以啦。