1、食材:茭白和乌鸡腿

2、茭白去皮、洗净、切片

3、将乌鸡腿洗净,切块,放入碗中,加入适量的调味鸡汁、生粉、砂糖、胡椒粉、麻油和清水

4、拌匀,腌制30分钟

5、热油锅

6、放入蒜片爆香

7、放入乌鸡腿块,煸炒一会

8、倒入适量的清水,炒匀

9、盖锅盖,中火焖煮至乌鸡腿八分熟

10、铲起

11、原锅倒入适量的橄榄油

12、放入茭白,煸炒一会

13、倒入适量的清水,盖锅盖,大火焖煮一会

14、盖锅盖,文火焖煮一会

15、揭盖,将乌鸡腿回锅,炒匀

16、倒入适量的清水

17、倒入适量的鱼露,炒至乌鸡腿断生入味收汁

18、盖锅盖,中火焖煮入味

19、即可关火

20、盛入碗中,上桌后就可美美享用啦
