1、1.把所有材料准备好。
2、2.在转化糖浆中加入枧水，用筷子搅拌均匀。
3.加入花生油，并搅拌混合均匀。
3、4.倒入面粉和奶粉。
5.揉成柔软光滑的面团，盖上保鲜膜，静止1小时以上。
1、6.趁着面团静止的时候，准备好馅料。把咸蛋嗑开，取出蛋黄。
7.把莲蓉馅料分成10份。
2、8.面团静止好以后，分割成10等份。
9.在滚圆的莲蓉馅中间挖个小洞，塞进蛋黄，然后慢慢地往上收，直至包住蛋黄。
3、10.取一份饼皮面团，用手掌压扁，放上一份包裹好蛋黄的莲蓉馅，用两只手把饼皮慢慢往上推，直至包裹住莲蓉。