清蒸鲳鱼的做法

1、在鲳鱼身上打上刀花，将生姜放入鱼肚子和身上。

2、将鱼放到锅中进行清蒸，切点姜丝葱丝以及辣椒丝。

3、将生姜去掉，放上配菜，倒点蒸鱼鼓油浇上热油即可。

4、总结如下。