干辣椒炒牛肉丝的做法

1、牛肉洗净，切成丝，沥干水分

3、干辣椒约20个切丝，怕辣的朋友可以适量减去辣椒籽，姜切丝，蒜切小粒，另准备一小撮花椒备用。

5、炒到肉丝变色，倒出控油

7、然后加入干辣椒丝一起翻炒出香味

9、盛盘，撒上熟芝麻即可享用。