湘乡小炒肉的做法

1、将肉洗净切片。

3、姜蒜切片，葱切小段。

5、将肥肉煸成金黄盛出。

7、放入姜蒜片爆香。

9、放入青红椒，调入盐翻炒。

11、放入少量的清水，调入盐，生抽，几滴老抽和香醋炒匀。