鱼香肉丝料理

1、猪肉、木耳、胡萝卜、冬笋各切成丝。葱、姜、蒜切成末。

2、肉丝中加入适量的盐、料酒、淀粉抓匀。碗中加入醋、糖、盐、蚝油、水拌匀。木耳和胡萝卜各用热水绰下备用。