烧烤店的蒜蓉辣椒酱如何做？

1、首先我们在绞肉机之中放入大蒜小米辣，两块姜，打碎备用。

2、锅中油热下入蒜蓉辣椒翻炒均匀，加入白酒增香。

3、再加入白醋盐多一些，注意全程小火翻炒，冷却放入容器中即可。