酱油都有哪些营养

1、酱油中含有大量的酸类物质，能够降低尿液的酸度，预防人体结石的生成。

3、酱油中含有的卵磷脂可以预防癌症。

5、酱油中含有的维生素和矿物质，可以降低人体的胆固醇，减少心脑血管疾病的发病率。