老厨师教你做生鱼煲西洋菜汤

1、准备所有的汤料。

3、把洗摘干净的西洋菜放入，盖上煲盖武火煮沸后转文火慢煲。

5、炖大约40分钟。

7、再倒入2汤匙的花雕酒，既能提味又能去除腥味。