1、干海参放入锅内，加入清水，用小火烧开后，将锅端离火位,待海参发胀至软时赡涕擒跷捞出，剖肚挖去内肠，刮净肚内和表面杂质，洗净
3、然后将发透的海参肚内先制十字花刀，放入开水锅内烫一下，捞出,这干水分备用
