老年人怎样用刀切出均匀的瘦猪肉条

1、1--将切好的瘦猪肉片码好，

2、2--用左手指按住瘦猪肉片，

3、3--右手握刀垂直放在玛好的瘦猪肉片上，

4、4--左手随着右手下刀的节奏向后退，

5、5--右手和左手 配合下用刀切出均匀的瘦猪肉条，

6、6--将切好的瘦猪肉条用小瓷碗盛上。