如何制作蒸鳗鱼

1、首先把鳗鱼放入开水中烫5秒，再切成连刀片，准备葱姜蒜，红辣椒等。

3、最后锅中烧水，水开放入鳗鱼，上汽蒸8分钟，倒出多余料汁，撒上葱花，淋上六成热的油即可。