生板栗怎么剥

1、把栗子切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则会影响栗子营养成分。

3、将要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。