香辣爽口凉拌土豆条

1、土豆削皮洗净，用刨丝器上的波浪花刀将土豆切片。

3、水开后，入土豆条煮两三分钟断生。

5、香菜切段，大蒜、大葱、干红辣椒切碎，花椒一撮。

7、放一勺辣豆豉调味。