咸蛋黄炒南瓜的做法

1、将南瓜去皮去瓤。

3、锅内加水烧开，倒入切好的南瓜煮约2分钟。

5、将咸蛋黄放在小碗中，用勺子碾碎成泥状。

7、待泛起均匀的白沫。

9、出锅装盘。