蒜苗炒羊腰的家常做法

1、首先把羊腰切开，然后把里面白色的边切出来干净，【白色的边腥味很重所以要清出来干净】，然后把羊腰切成薄片，放到碗中，加适量的盐、姜丝、生抽、料酒腌制十几分钟。

2、蒜苗清洗干净，切成一段段备用。