1、鸡全腿去骨，将肉划几个口子，撒一点盐腌制一下。
2、平底锅烧热以后，鸡皮向涛袭下，铺在锅中。
3、在鸡肉上面放一腊海瞧张锡纸，然后用一个重一点的锅压在上面，这样可以让鸡皮非王光常紧的贴合在锅上，更容易煎脆。
4、中火大概煎5分钟，看一下，鸡皮已经是焦黄色了，翻面再煎3分钟就差不多了。
5、吃的时候蘸一些孜然辣椒粉。煎鸡腿的过程不超过10分钟
6、开吃啦
