炒肥肠的做法

1、买来的猪大肠是半熟的成品

3、加一勺白酒，滚约10分钟左右，用筷子可以较容易地插入肥肠后

5、洋葱和青尖椒分别切成小块；起油锅先煸香洋葱，

7、起锅前下青尖椒炒至断生即可装盘