如何炒大白菜才好吃

1、将大白菜叶子一片片剥下来，在清水里洗干净，放置1小时沥干水。

3、起火，将锅烧干没水分后，倒猪油，继续最大火加热，加热至有轻微的起焰后，叶茎、白蒜和干辣椒一起放入锅中，大火炒，翻炒。